Dieta anti acne: Come posso modificare la mia alimentazione per aiutare la mia pelle?

La scienza dell'alimentazione ed il buon senso ci dicono che una dieta per acne sana ed equilibrata è la chiave per un corpo sano ed una pelle sana, e allora prova a seguire una dieta varia e tieni un diario personale (alcuni dermatologi lo chiamano "il diario della pelle") di tutto quello che mangi e che pensi possa scatenare le impurità e l'acne nella tua pelle. 

Se questo non aiuta potresti provare una `dieta ad eliminazione`. Il modo migliore per fare ciò è eliminare tutte le cause possibili (come i cibi ad elevato Indice Glicemico e i latticini) per almeno tre settimane. Dovresti poi reintrodurre ogni tipo di cibo (come i latticini o lo zucchero o la farina) per un giorno solo e monitorare la tua pelle per i due giorni successivi. Se non noti alcuna differenza continua a mangiare quel tipo di cibo e prova e reintrodurne un altro. Questo può aiutare a scoprire se alcuni cibi particolari possono esacerbare le condizioni della tua pelle.

Se la tua acne persiste, e continua a darti noia, consulta il tuo medico per avere dei consigli sui diversi altri metodi che puoi provare, compresi i trattamenti farmacologici per l'acne, per aiutare a ridurre e a rimuovere le impurità.

Una dieta con un basso Indice Glicemico (I.G.)
Prova a sostituire i cibi ad elevato I.G.  (per esempio i cibi raffinati come lo zucchero bianco ed il pane bianco, i cibi zuccherini, le patate, il riso bianco) con quelli a medio o basso I.G. che rilasceranno gli zuccheri più lentamente (per esempio i legumi secchi - fagioli e lenticchie - ed i cereali integrali, certi tipi di frutta e verdura ). 

I cibi ad elevato contenuto di fibre (avena, lenticchie, ecc.) possono inoltre aiutare a regolare l'insulina (si sa che l'insulina stimola gli ormoni maschili che possono scatenare l'acne). Una dieta ricca di fitoestrogeni − ormoni naturali e a base vegetale che si trovano nei cibi come la soia, i fagioli e le lenticchie  − può anche aiutare a mantenere i tuoi ormoni in equilibrio.

Per scoprire di più sull'associazione fra una dieta ad elevato I.G. e l'acne leggi Quale impatto può avere la dieta sulla pelle a tendenza impura? Puoi scoprire di più sull'acne e gli ormoni qui.

Il latte di mucca ha un indice glicemico relativamente basso ma si sa che in alcuni casi scatena l'acne. Puoi leggere di più su Quale impatto può avere la dieta sulla pelle a tendenza impura?

Se soffri di impurità potresti provare a ridurre la quantità di latticini (latte, latticello, yogurt, cagliata, crema, formaggio e gelato) che consumi per vedere se questi hanno un effetto positivo sulla tua pelle.

Non esiste una ricerca conclusiva fra il cioccolato e l'acne ma il cioccolato viene ancora spesso incolpato di causare impurità. (2) Il cioccolato ha un'elevata concentrazione di zucchero e quindi un elevato indice glicemico e, oltre al contenuto di zucchero, il cioccolato al latte - ovviamente - contiene il latte che scatena anche l'acne. Se non riesci ad immaginarti una vita senza cioccolato, prova il cioccolato fondente. Anche se non è stato dimostrato, è possibile che il cioccolato fondente - che contiene più antiossidanti e meno latte - possa essere meno comedogenico.

Sia gli Omega-3 che gli Omega-6 sono acidi grassi essenziali per un corpo sano. Ciò che è particolarmente importante è la percentuale fra essi poiché questo aiuta a regolare l'infiammazione.3 Poiché oggi gli esseri umani consumano più oli  vegetali (per esempio l'olio di semi di girasole) l'equilibrio degli Omega nel nostro sistema è cambiato in favore degli Omega-6. Per fare ciò gli scienziati raccomandano di consumare più acidi grassi Omega-3.
Una fonte essenziale di Omega-3 è l'olio di pesce. L'olio di pesce è ricco di sostanza nutrienti e, come tale, è una parte importante di una dieta sana ed equilibrata. Il pesce ed i frutti di mare hanno anche un basso I.G. e si sa che gli oli di pesce fanno bene alla pelle.
Altre fonti di Omega-3 comprendono le noci, le nocciole, i semi di chia e i semi di lino (anche se questi ultimi devono essere spezzati prima di essere aggiunti al cibo per dare i loro benefici).

Assicurati che il tuo corpo abbia gli antiossidanti di cui ha bisogno
I radicali liberi e l'ossidazione possono contribuire alle infiammazioni presenti in ogni fase dello sviluppo dell'acne, e gli antiossidanti funzionano per combatterne gli effetti negativi. La ricerca suggerisce che le persone con la pelle a tendenza acneica possono anche avere meno Vitamina A, Vitamina E - antiossidanti naturali - nel loro sangue. I frutti scuri ed i frutti di bosco (per esempio l'uva nera ed i mirtilli) sono ricchi di antiossidanti e di fibre che possono aiutare a regolare l'insulina. Il crescione e l'olio di avocado sono ottime fonti di Vitamina E ed i cibi con un elevato contenuto di beta-carotene (cibi arancioni come la zucca, la patata dolce e le carote) sono ricchi di Vitamina A.

Lo zinco è fondamentale per una pelle sana. Si sa che aiuta a ridurre le infiammazioni ed agisce contro il batterio P. acnes, un batterio della pelle strettamente associato allo sviluppo delle impurità. Scopri di più sul batterio P. acnes nella sezione lo sviluppo dell'acne. Ci sono anche delle ricerche che suggeriscono che i pazienti con l'acne possono riportare una mancanza di zinco.

Le verdure verdi (soprattutto i cavoli ed i broccoli) sono entrambi ricchi di antiossidanti ed un'ottima fonte di zinco.